UNA FAMILIA
Nuestro Origen
Los primeros Nicanores nacieron hace más cien años en Estremaúra, hablaban castúo y eran dueños de un bamburrión de tierras, que labraban y cuidaban con esmero. Con ellas, daban de comer a sus proles y sacaban adelante la dura vida que les tocó vivir.
También tenían bueyes, mulas y caballos, que les ayudaban con el trabajo duro, vacas y otros animales de corral con los que retupir sus jezenas. Cada año sacrificaban varios cochinos, de los que hacían la chacina y el acopio de carne para el resto del año. Cerraban tratos con un apretón de manos y, ganasen o perdiesen, cumplían su palabra.
Velaí, así eran los Nicanores, conocidos en toda la comarca.
Aún, viven personas que recuerdan con júbilo la época en que faenaban para ellos, bien fuese recogiendo algodón, trillando cereales en la era o recolectando aceituna en los olivares…una época dorada del campo extremeño que la cuarta generación de la familia lucha por conservar, recuperando antiguas tierras familiares, apostando por técnicas de producción tradicionales y sostenibles, y haciendo que la agricultura y la ganadería sigan siendo el principal eje de la economía de sus familias, como hacían sus abuelos, bisabuelos y tatarabuelos.
En nuestro caso, esta bonita forma de vida nos vino dada por Fernando, el hijo pequeño de los seis que tuvieron el abuelo Pepe Nicanor y la abuela Marciana. Y aquí estamos, Pepe nieto y Carmen, que empezaron esta aventura hace casi 25 años, labrando parte de las tierras familiares y continuando la estirpe, con cuatro nuevos retoños.
De ahí proviene Aove Nicanores, de los recuerdos familiares en el campo, de las tradiciones extremeñas, de la honestidad del trabajo duro (de sol a sol), y de nuestra pasión por transmitir todo este legado a quienes estén dispuestos a darnos la oportunidad de entrar en sus hogares y formar parte de ellos.
GLOSARIO CASTÚO
- Estremaúra: Extremadura
- Un bamburrión de tierras: muchas tierras
- Retupir: rellenar
- Jazenas: alacenas
- Velaí: voilà, ahí está
El Miajón de los Castúos, Luis Chamizo
Imágenes del encabezado página. Fuente: Centro de Estudios Agrarios. Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Natural. Junta de Extremadura